.png)
До главного зимнего праздника осталось всего ничего. А значит, пришла пора задуматься, где встречать Новый год и с кем. Не менее важно и то, какие блюда будут украшать новогодний стол.
Конечно, многие студенты проведут праздничные деньки дома в кругу семьи, где о приготовлении вкусностей уже позаботились родные. Но некоторые ребята будут отмечать праздник вдалеке от родных. Специально для таких случаев мы подготовили студенческое новогоднее меню с рецептами трех блюд и рассчитали сколько это будет стоить.
В каждом рецепте на ингредиенты приводится средняя цена. Стоимость некоторых продуктов (яиц, сахара, майонеза, сметаны, какао) рассчитана не по граммам или поштучно, а в целом. Поэтому итоговая сумма за блюда может получиться и меньше. Особенно, если готовить их сразу, ведь некоторые ингредиенты повторяются, и на них не нужно тратиться дважды.
Салат «Необычный»
Салат состоит из нескольких слоев. Для первого слоя нарезаем соломкой колбасу, которую потом смазываем майонезом. Сверху выкладываем натертое на крупной терке очищенное яблоко. Третий слой — консервированный зеленый горошек, который смазываем майонезом. Его посыпаем натертой на мелкой терке свежей морковью, поверх которой выкладываем слой нарезанных вареных яиц. Полученное смазываем небольшим количеством майонеза. Перед подачей салат посыпаем сухариками из белого хлеба.
Фрикасе с курицей и яблоками «Интересное»
Курицу нарезаем кусочками (можно использовать любые части птицы), обжариваем на сливочном масле до корочки. Полученный жир сливаем. Мясо солим и перчим. Поливаем его сидром, тушим полчаса, после чего добавляем сметану и тушим еще 10 минут.
Вырезаем сердцевину у яблок, разрезав каждое на 6 частей. Выкладываем яблочные дольки на разогретую сковороду, посыпаем их сахаром. Помешивая, на небольшом огне карамелизируем яблоки. подаем их вместе с готовой курицей.
Шоколадная колбаса «Лёгкая»
Ставим на огонь емкость с молоком, добавляем кусочек масла и смешанное с сахаром какао. Затем добавляем измельченное печенье и орехи. Все хорошенько перемешиваем и на 2 части разделяем массу (она может показаться жидкой, но потом станет твердой при застывании), выкладываем ее на целлофан или фольгу. Сворачиваем в форме колбаски, завязывая в конце узелки. Оставляем остывать на столе, после чего кладем колбасу в морозильник на пару часов.
Подготовила Инна Ширкевич
Фото из открытых источников